Si buscas una experiencia auténtica en la Alcarria Conquense, el oleoturismo es la actividad perfecta para disfrutar con familia, amigos o en pareja. En Olivares de Altomira, te invitamos a descubrir nuestra almazara ecológica ubicada al pie de la Sierra de Altomira, un entorno natural lleno de historia y tradición.
Nuestra almazara, situada en una antigua fábrica de aceites de principios del siglo XX, conserva su chimenea de 32 metros, una joya arquitectónica que te sorprenderá desde el primer momento. Durante tu visita, conocerás el proceso completo de elaboración de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, desde la recolección de la aceituna hasta su envasado, con un enfoque especial en la variedad Verdeja, autóctona de nuestra comarca.
Conoce la variedad de aceituna Verdeja
La variedad Verdeja es una de las peculiaridades de nuestra zona. En nuestra visita guiada, aprenderás sobre las características únicas de este tipo de aceituna, que contribuye a la creación de aceites con aromas y sabores excepcionales. Te explicaremos cada etapa del proceso de extracción, desde que la aceituna llega del campo hasta que es transformada en un aceite de calidad superior.
Cata profesional y degustación de AOVE
Además de la visita, disfrutarás de una cata profesional donde aprenderás a diferenciar los distintos tipos de aceite de oliva y sus características más destacadas. Al final del recorrido, podrás degustar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra y llevarte una experiencia sensorial inolvidable.
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